patati et patata

COOKIES AUX BANANES

(Silpat / SP 4035)

-100 gde beurre ½ sel

-60 gde sucre roux

- 1 sachet de sucre vanillé

- 1 grosse banane ou 2 petites bananes

- 1 œuf

-150 gde farine

-50 gde pépites de chocolat

Posez votre silpat sur votre plaque alu perforée, et mettre votre four à préchauffer t°200°C.

Ecrasez la ou les bananes avec une fourchette. Réservez.

Dans un cul de poule faîtes fondre le beurre et mélangez tous les autres ingrédients jusqu’à ce que vous obteniez une pâte homogène et en dernier y ajouter les pépites de chocolat.

Avec une cuillère à soupe, prélevez une boule de pâte et posez-la sur la silpat. Attention espacez les boules de pâte car à la cuisson elles s’étalent. Recommencez jusqu’à ce que vous n’ayez plus de pâte. Normalement vous pourrez faire 2 fournées.

Faîtes cuire environs 15 minutes et ensuite les enlever et les poser à plat sur votre plat de présentation.