patati et patata

GATEAU DE FARINE DE CHATAIGNE AUX NOISETTES

 

 

GATEAU DE FARINE DE CHATAIGNE AUX NOISETTES  (moule marguerite / FM 456)

 

 

125 g de farine de châtaigne, 40 g de farine de blé, 1 pincée de sel fin, 1 sachet de levure chimique, 75 g de sucre semoule, 2 oeufs, 4 cl de lait, 4 cl d'huile d'olives, 50g de noisettes hachées

Allumez le four à 160 °C  et posez le moule marguerite sur la plaque allu perforée. Tamisez les farines de blé et de châtaigne et mélangez-les dans un cul de poule. Ajoutez le sel, le sucre et la levure chimique. Incorporez les oeufs, le lait et l'huile, travaillez énergiquement la pâte à l'aide d'une spatule en bois. Ajoutez les noisettes à la pâte et mélangez le tout. Versez la pâte dans le moule margueritte. Faites cuire au four pendant 30 minutes environ. Démoulez le gâteau sur une grille.

 



14/01/2011
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