patati et patata

GATEAU DE PEAU DE BANANES

GATEAU DE PEAU DE BANANES

  • 3 peaux de banane
  • 2 œufs
  • 80g de beurre
  • 1 tasse à café de lait
  • 180gr de farine
  • 100gr de sucre
  • 1/2 sachet de levure
  • du chocolat
  • Lavez, coupez et détaillez en morceau les peaux ( en enlevant les extrémités ). Mixez en ajoutant petit à petit le lait  jusqu'à obtenir une pâte relativement homogène.
  • Séparez les jaunes des blancs d'œufs, ajoutez les jaunes dans le mixeur et montez les blancs en neige.
  • Faites fondre 80gr de beurre et ajoutez au mélange
  • Dans un saladier mélangez la farine, la levure, le sucre.
  • Ajoutez le mélange banane / lait / jaune et mélangez.
  • Ajoutez les blancs montés en neige, délicatement.
  • Coupez votre chocolat en pépites et ajoutez à la préparation.
  • Versez dans un moule à cake ou dans des moules individuels et enfournez à 180° pendant 25/30mn environ.

 

 

 



11/09/2015
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