patati et patata

LES RAISINS DU PLAISIR

(empreintes petits cœurs / FP 2136)

40 g de raisins blonds, 2 cuillères à soupe de muscat, 1 œuf, 50 g de sucre semoule, 1 pincée de sel, 35 g de muscat, 35 g d’huile de pépins de raisins (de préférence), 70 g de farine, 1 cuillère à café rase de levure chimique

Placez vos empreintes petits cœurs sur la plaque alu perforée puis mettre votre four à préchauffer 180°C

Dans une casserole, faîtes tiédir les raisins avec les 2 cuillères  de muscat couvrir et laisser refroidir. Dans un bol plastique, battez l’œuf et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse, ajoutez le sel, le muscat et l’huile en fouettant très énergiquement. Incorporez ensuite,  la farine, la levure et répartissez dans les empreintes. Garnissez le centre avec les raisins blonds macérés. Faîtes cuire pendant 10/12 minutes.