patati et patata

MINIS TARTELETTES AUX FRAISES

( FP 2413/ empreintes minis tartelettes)

- 1 rouleau de pâte sablée,

- Fraises

- sucre semoule

- au choix : crème pâtissière faîtes maison, achetée toute prête, ou danette à la vanille ou au chocolat blanc.

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Posez les empreintes minis tartelettes à l’envers sur la plaque alu perforée. Mettre le four à préchauffer t°180°C

Avec le découpoir n° 6 découpez les 30 empreintes dans la pâte sablée et posez les sur l’extérieur des moules mini tartelette, Posez dessus la silpat pour éviter le dessèchement et par dessus une autre plaque alu pur éviter la déformation.

Faire cuire la pâte à blanc au four 200° 10/12 minutes.

Lavez puis équeutez les fraises. Découpez les en lamelles fines, parsemez les de sucre et réservez les dans un saladier.

Une fois les tartelettes cuites et refroidies, les remplir avec la préparation choisie et posez les fraises par dessus de façon jolie selon vos envies et vos goûts.

Dégustez, c’est frais et excellent.