patati et patata

CROISSANTS/ CHOCOLATS ULTRA RAPIDES

(silpat / SP 4035)

 32 carreaux  de chocolat noir, 2 rouleaux de pâte feuilletée, 1 jaune d’œuf

Posez la toile silpat sur la plaque alu et mettre le four à préchauffer t°200°C. Dérouler la pâte feuilletée la découper en 12 parts (comme pour couper un gâteau). Placer à1 cmdu bord sur la partie la plus large 2 ou 3 carrés de chocolat. Replier comme pour un croissant en enroulant. Recommencez 2 fois l’opération. Badigeonner de jaune d’œuf. Faire cuire une quinzaine de minutes. Sortir du four et laisser refroidir. Vous obtenez de délicieux croissants au chocolat