patati et patata

Articles



1) journal culinaire mensuel de saison 2008

10) décembre 2008 le chocolat

9) novembre 2008 les chataîgnes

8) octobre 2008 les champignons

7) septembre 2008 la mirabelles

6) juillet-aout 2008 les oeufs

5) juin 2008 les cerises

4) mai 2008 la fraise

3) avril 2008 l'asperge

2) mars 2008 l'épinard

février 2008 le litchi


2) journal culinaire mensuel des régions de France 2009

décembre 2009 L'Alsace

10) novembre 2009 La Bretagne

9) octobre 2009 Le Dauphiné

8) septembre 2009 La Lorraine

7) juillet- aout 2009 L'outre mer

6) juin 2009 La Vendée

5) mai 2009 La Corse

4) avril 2009 L e Nord pas de Calais

3) mars 2009 Le Sud Ouest

2) février 2009 La région Lyonnaise

1) janvier 2009 La Provence


3) journal culinaire mensuel des pays 2010

avril 2010 Le Japon

décembre 2010 La Finlande

octobre 2010 La Chine

novembre 2010 Les Etats Unis

septembre 2010 La Grèce

juillet- aout 2010 Spécial été

juin 2010 L'Afrique du sud

mai 2010 La Hollande

mars 2010 Le Canada

février 2010 Le Brésil

janvier 2010 La France


4) journal culinaire mensuel les produits de notre enfance 2011

décembre 2011 Le nutella

Novembre 2011 La purée mousline

octobre 2011 le carambar

septembre 2011 "le thon petit navire"

Juillet/Août 2011 Le lait concentré Nestlé

juin 2011 Le boursin

mai 2011 petits-beurre

avril 2011 "la vache qui rit"

mars 2011 la danette

février 2011 bouillon cub

janvier 2011 Mars


5) journal culinaire mensuel En 2012 "trop génial c'est moi qui l'ai fait"

12) Décembre 2012 - Les délices de fête

10) Octobre - Novembre - Les yaourths

9) Septembre 2012 - Les cupcakes

7) Juillet - Août 2012 : Les macarons

6) juin 2012 : la pâte à choux

5) Mai 2012 : Le pain

4) avril 2012: les madeleines

3) mars 2012 les pains au chocolat et croissants

2) fevrier 2012 : les beignets de carnaval

1) Janvier 2012 La galette des rois


6) journal culinaire mensuel 2013 "Les fruits de saison"

12) décembre 2013 / les litches

11) novembre :Les châtaignes

10) Octobre les pommes

9) septembre 2013: le raisin

Mai 2013: les fraises

3) mars l'ananas

2) La banane fevrier 2013

1) Janvier 2013 - L'orange


recettes sucrées

GATEAU DE PEAU DE BANANES

CAKE AUX FRAMBOISES ET FROMAGE BLANC

MINIS TARTELETTES AUX FRAISES EXPRESS

TABLETTE AUX ŒUFS DE PÂQUES

PETITS NIDS DE PÂQUES

TARTELETTES MACARONNEES POIRES FRAMBOISES

CANNELES BORDELAIS RAPIDES

CHARLOTTES BANANE ET PEPITE DE CHOCOLAT

MINI SAINT-HONORE AU CHOCOLAT BLANC

CAKE CITRON AU PAVOT

CHOUQUETTES DANS SILFORM

ROULE FRAMBOISES CHOCOLAT

MINIS MUFFINS AUX PEPITES DE CHOCOLAT

MINI-TARTELETTES CRUMBLE DE NUTELLA

GALETTE DES ROIS DE MON ENFANCE

GALETTE DES ROIS AUX POMMES

DELICE LETCHEE CHOCOLAT

Ganache litchee pour macarons

Confiture de litchi.

GATEAU AERE A LA FARINE DE CHATAIGNES

BUCHETTES DE MARRONS

CROUSTI MOELLEUX AUX POMMES

LES RAISINS DU PLAISIR

MUFFINS AUX FRAISES/CHOCOLAT

MINIS TARTELETTES AUX FRAISES EXPRESS

SOUFFLES AUX ANANAS

ANANAS SURPRISE

MOELLEUX AUX BANANES

COOKIES AUX BANANES

ORANGETTES

CARRES MOELLEUX A L’ORANGE

ROULE AUX MARRONS/WHISKY

PETITS FOURS DE NOEL

ETOILES SABLEES A LA CONFITURE

PAIN D’EPICES

MANNELES

COOK’IN / YAOURTHS SANS PRESURE

COOK’IN / YAOURTHS

BRIOCHETTES AU YAOURT

CUPCAKE VANILLE /CHOCOLAT

MACARONS EXTRAS SIMPLES

PARIS BREST

SAINT HONORE

CHOUQUETTES DANS SILFORM

COOK’IN CHOUQUETTES

MINI-MADELEINES A LA VANILLE

MADELEINES CITRONEES

MADELEINES DE COMMERCY A LA BERGAMOTE

PAINS AU CHOCOLAT MAISON

CROISSANTS RAPIDES

CROISSANTS/ CHOCOLATS ULTRA RAPIDES

POMMES / CANNELLES

melon pan

Beignets de pâte levée

Oreillettes provençales

Bugnes

galette des rois à la provençale

galette des rois aux mirabelles

galette des rois aux pommes

Galette des rois à la frangipane

Bûchettes moelleuses au nutella

financiers poire et nutella

Délice de nutella

Turbillons de nutella

Briochettes moelleuses de chocolat au carambar

Charlottes au coeur de carambar

BROXNIES AUX NOIX

Lingots fondants aux petits-beurre

Tablette aux petits-beurre

LINGOTS CANNELES A LA VACHE QUI RIT

COOK'IN DANETTE MAISON

cuilleres d'accompagnement

DANETTE EN TABLETTE

PUZZLE DANETTE

TABLETTE AUX MARS

MUFFINS DE RUNEBERG

COOKIES MADE IN USA

GOUTTES DE SESAME

BRIOCHE GRECQUE

MINIS MADELEINES SUCREES

TARTE RECTANGULAIRE AU SIROP D’ERABLE

Petites recettes de pain d’épices

PETITS GATEAUX D’AUTREFOIS

COQUILLES EN FAR BRETON

BISCUITS AUX NOIX DE MAMISETTE

MADELEINES DE COMMERCY

SORBET ANANAS

BRIOCHE VENDEENNE

PETITS CŒURS CORSE

PETITES CROUSTADES

BUGNES LYONNAISES

GATEAU DES ROIS PROVENCAL

EMULSION A LA CREME DE MARRONS

TETE D’OURSON EN PAIN D’EPICES

ROULE AUX MARRONS/WHISKY

GATEAU DE FARINE DE CHATAIGNE AUX NOISETTES

GATEAU FEU D’ARTIFICE

MINIS TARTELETTES AUX FRAISES

TWIST AUX ŒUFS DE PAQUES

GATEAU AU CHOCOLAT ET BEURRE SALE AU MICRO-ONDES


recettes salées

SOUPE GLACEE DE PETITS POIS ET MENTHE

CAKE CAROTTE COURGETTE CHORIZO

PRINTEMPS DE LEGUMES

GIGOT DE SEPT HEURES

GRANDS RONDS AUX FLEURETTES DE CHOU FLEUR

CANNELES FACON QUICHE

POLLENTA MOELLEUSE AUX POIVRONS

MOUSSES BROCOLIS AU SURIMI

CAKE A LA MACEDOINE

BAGUETTES

OMELETTE COURGETTES/FETA

MUFFINS DE LEGUMES

MINI-TARTELETTES AUX RAVIOLES DU DAUPHINE

PALMIERS AU BOURSIN

CUPCAKES AU JAMBON

MACARONS RUSTIQUES AU PIMENT D’ESPELETTE

Pâte à choux recette de base

BOKITS

CIABATTA

MAURICETTES

BAGUETTES VIENOISES

BAGELS

BAGUETTES

PAIN D’EPICES

COOK’IN / PAIN DE MIE

PAIN PITA

MINI-MADELEINES PROVENCALES

MADELEINES AU GRUYERE

Quenelles de purée mousline

steack de thon petit navire

Papillons aux carottes et boursin

Palmiers au boursin

MOELLEUX DE CAROTTES A LA VACHE QUI RIT

MINIS TARTELETTES A LA VACHE QUI RIT

COOK'IN : velouté de poivrons

Crêpe mandarin

Canard laqué

MINIS MADELEINES SALEES

BOBOTIE

4 QUARTS AU GOUDA

Makis (maison)

COQUILLES AU CRABE

BAGUETTE

MINI TARTELETTES AUX RAVIOLES

TARTE AU MAROILLES

QUICHE DE NORMANDIE

GATEAU AU JAMBON

CROQUES/QUICHES

GIGOT DE SEPT HEURES


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7) journal culinaire mensuel 2014 " Une empreinte, 2 recettes"

10) Octobre les cannelés Bordelais

9) septembre 2014 PETITES CHARLOTTES

7-8) juillet/aout MINI-SAINT-HONORE

6) juin : LES CAKES

5) MAI : le silform

4 AVRIL : Le flexipan plat

3) mars: LES MUFFINS

2) février 2014 : les minis tartelettes

1) janvier 2014 / la silpat


8) journal culinaire mensuel 2015: "anti-gaspi"

GRATIN D'EPLUCHURES DE POMMES DE TERRE

FLAN DE QUEUE DE BROCOLI

VELOUTE AUX FEUILLES, TRONC ET COTES DE CHOUX FLEUR

VELOUTE D'ASPERGES FROID ET CHANTILLY AU CITRON

9) je cusine les déchets

6) JUIN / Le cake qui recycle

5) MAI / Consommer au mieux les fruits et les légumes

4) avril 21015 /je recycle les chocolats de Pâques

3) mars 2015 je cuisine et je conserve grace à mon gongélateur

2) février 2015 : "les restes de mon frigo"

1) janvier 2015: "le besave"


9) journal culinaire 2016: "je cuisine..."

1) janvier 2016 : "je cuisine léger"