patati et patata

FLAN DE QUEUE DE BROCOLI

• Détailler la queue de brocoli en petits morceaux et faites bouillir avec un cube knorr pendant 10 ou 15 mn. Égouttez.
• Dans un blender cassez trois œufs et ajoutez une petite brique de crème fraîche. Mixez, salez, poivrez.
• Ajouter le brocoli et un peu de gruyère râpé si vous le souhaitez.
• Préparez  une plaque d'empreintes au choix sur la plaque alu perforée et
  remplissez  de la préparations . Faites cuire au four pendant 25 mn environ.
  
  Vous pouvez servir ces flans chaud en accompagnement ou froid en entrée avec une sauce tomate par exemple.