patati et patata

GATEAU FEU D’ARTIFICE   

(moule twist / FM 495)

 3 œufs, 150g de sucre1 sachet de sucre vanillé, 75 ml d'eau tiède, 150ml d'huile, 1 sachet de levure chimique, 225g de farine, 3 colorants alimentaires différents (j’utilise les doses jaunes-rouges et vertes vendues ensemble en grande surface)

Mettre votre moule twist sur votre plaque alu et mettre votre four à chauffer à T° 180°C. Séparez les blancs des jaunes. Mélangez les jaunes d'œufs au sucre. Ajoutez le sucre vanillé, l'eau et versez doucement l'huile. Mélangez la farine avec la levure et versez dans la préparation. Montez les blancs en neige et incorporez délicatement au reste.

Sortez 4 bols et divisez la pâte en 4. Mettre 2/3 gouttes de colorants différents dans chaque bol et un reste couleur de la pâte. Puis mélangez pour obtenir 3 bols avec des couleurs uniformes. Prendre le moule twist, le poser sur la grille perforée et mettre une cuillère à soupe au milieu, puis par dessus une autre couleur et ainsi de suite en respectant l'ordre des couleurs. On peut j'ai commencé par le vert, puis jaune, puis rouge, puis blanc etc. Cela forme des cercles de couleurs différentes

Mettre à cuire 40mn et démoulez tiède puis découpez et admirez la surprise des décors multicolores !!!