patati et patata

MADELEINES AU GRUYERE

                   (Empreintes   madeleines / FP 2511)

50 gde gruyère râpé,125 gde farine,  ½ cuillère à café de sel, 1 paquet de levure chimique, 2 œufs, 200 ml de lait ou une brique de crème fraîche (25 ml)

Mélanger tous les ingrédients et remplir les empreintes à madeleine. On peut également remplir les mini tartelettes pour faire des bouchées de fromage et dans ce cas, il faut  la moitié de tous les ingrédients pour remplir la grande plaque. Faire cuire à four chaud200°Cpendant environs 15 minutes.