patati et patata

MADELEINES CITRONEES    

     (Empreintes minis  madeleines / FP 2121)

3 œufs,130 gde beurre,110 gde sucre,20 gde miel,  ½ sachet de levure chimique, 1 citron,150 gde farine

Mettre votre four à préchauffer T°180°Cet posez votre empreinte madeleine sur la plaque en allu perforée. Faîtes fondre le beurre à feu moyen jusqu’à ce qu’il devienne couleur noisette. Filtrez le dans un bol et ajoutez y des zestes fait dans le citron avec le zesteur. Dans le cul de poule mélangez et battre au fouet tous les ingrédients et en dernier ajoutez le beurre citronné refroidi. Garnissez les empreintes à madeleines et laissez cuire 15 minutes environs. Démoulez et dégustez froid pour le thé ou le café.