patati et patata

MINIS TARTELETTES A LA VACHE QUI RIT

(minis tartelettes / FP 2413)

 1 pâte brisée, 1 carotte, 1 oignon, sel, poivre, 15 cl de crème fraîche, 3 vache qui rit, 2 œufs

-----------------------------

Epluchez et coupez en petits dés la carotte et l’oignon.

Faites revenir le tout dans une poêle pendant environs 15 minutes avec un peu de mycryo ou de l’huile. Salez, poivrez et tournez régulièrement pour éviter que cela n’accroche. Réservez.

Pendant ce temps, posez vos empreintes minis tartelettes sur votre plaque alu perforée et mettre votre four à préchauffer t° 200°C.

Avec le découpoir n° 6 découper 30 empreintes dans la pâte et poser les à l’intérieur des empreintes minis  tartelettes.

Remplir le fond chaque minis tartelette avec le mélange carotte/oignon cuit.

Dans un cul de poule, mélangez de façon énergique les œufs, les vache qui rit et la crème fraîche, salez, poivrez et répartissez la préparation sur vos minis tartelettes.

Mettre à cuire une dizaine de minutes. Dégustez tiède.