patati et patata

PAIN D’EPICES     ( recette de base)   

3 œufs,200 gde sucre, 200 ml de miel liquide, 1 cuillère à soupe de cacao amer, 1 cuillère à soupe de mélange spécial pain d’épices (ou 1 clou de girofle et 1 c à soupe de cannelle en poudre),80 gde beurre fondu,125 ml de crème épaisse,200 gde farine, 1 sachet de levure chimique

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Tout mélanger et cuire à four chaud 180° 30 à 35 minutes.

Vous mettrez cette préparation dans des petits, des grands moules, il faudra simplement adapter les proportions en fonction du choix du moule.

Ce pain d’épice reste souple et moelleux.