patati et patata

PAIN D’EPICES

(moule à cake / FM 349)

-250 gde farine complète

- 1/2 sachet de levure chimique

-125 gde miel

-60 gde beurre

-325 gde lait

-30 gde sucre de canne

- 1 œuf entier

-1/2 cuillère à café de poudre d'épices

- Sucre en grain

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Posez votre moule à cake sur votre plaque alu perforée.  Préchauffez le four à160°C.

 Mélangez la farine et la levure dans un cul de poule. Réservez.

 Dans une casserole, faire tiédir le lait avec le miel et le beurre.

 Mettre le mélange chaud sur la farine, puis ajoutez le sucre de canne et l’œuf entier battu. Ajoutez la poudre d'épices. Mélangez bien le tout afin d'obtenir une belle pâte.

Versez la préparation dans le moule à cake.

Parsemez de sucre en grain. 

Enfournez environs 50 minutes.