patati et patata

SOUFFLES AUX ANANAS        (Empreintes petites charlottes/ FP 2079)

1/2 boîte d’ananas coupés en dés et égouttés,100 g de beurre fondu,120 de sucre en poudre,120 gde farine, ½ paquet de levure,60 gde poudre d’amandes, 2 œufs, environs 12 cl de lait, parfum : rhum ou vanille liquide

Mettre le four à chauffer t°200°C et poser les empreintes à charlottes sur la plaque en allu perforée.

Mélangez tous les ingrédients sauf les ananas, jusqu’à obtention d’une pâte homogène.

Posez 3 ou 4 morceaux d ‘ananas au fond de chaque charlotte.

Les remplir de pâte et sur le dessus posez à nouveau 3 ou 4 morceaux d ‘ananas.

Faire cuire une vingtaine de minutes et démoulez tiède.